夕飯にお弁当に＊間違いなしのカリッカリ甘辛唐揚げ＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
- とりもも肉＆ムネ肉
- 合わせて３枚
- ◎しょうゆ
- 大さじ２強
- ◎さとう
- 大さじ２
- ◎みりん
- 大きさ２
- ◎酢
- 小さじ1
- △生姜すりおろし
- 1片
- △酒
- 大さじ1
- △塩
- 小さじ半分
- 揚げ油
- 適量
- ゴマ
- 大さじ1
- ○片栗粉
- 大さじ７～８
作り方
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- 1
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- 肉は食べやすい大きさに切る
ボウルに肉と△を入れ手で揉み込む。
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- 2
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- ◎は小鍋に入れ沸騰させ少々煮詰める。
火を止めゴマを入れ、置いておく
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- 3
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- 肉に○をまんべんなくまぶす
揚げ油でカリっと揚げる
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- 4
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- 最後は高温にしてカリっとさせる
小鍋のタレにからめて出来上がり。お好みで黒こしょうを。
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- 5
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- 素揚げニンジン、ズッキーニも添えて♡
おいしくなるコツ
肉に調味する時は手で揉み込む
きっかけ
お店のような甘辛唐揚げが食べたいっ