★キャベツの甘味たっぷりのシンプルスープ★ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんはたんざく切り、キノコはてでさいておく。
- 2 鍋に水をいれ、1をずべて入れる、コンソメをいれたら中火でことこと煮る。
- 3 キャベツがしんなりしたらにんにく、しょうがをいれ、バターをいれて溶かす。ここで味を見て塩コショウで調節する。
きっかけ
スープの味がいつも同じなので、バターをいれてみました。
おいしくなるコツ
マーガリンは溶けにくい?ので(分離する)、よくかき混ぜること。
- レシピID:1140018305
- 公開日:2014/04/22
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