ひよこ豆・キャベツ・玉ねぎ・にんじんのスープ レシピ・作り方
![ひよこ豆・キャベツ・玉ねぎ・にんじんのスープ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8d365b9d09a1871f3677212c4f7435b0160487b3.55.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(6人分)
作り方
- 1 にんじんは皮を剥きいちょう切り、玉ねぎ・キャベツはざく切り、鍋に☆・コンソメ・にんじん・玉ねぎ・豆を入れて煮たて、キャベツと細切りしたベーコンを加え落し蓋をして10分程煮込みます。
- 2 粗熱が取れたら、ブラックペッパーを加えて温めなおしていただきます。
- 3 ひよこ豆の煮汁:洗ったひよこ豆を一晩水に浸け、水を替えて茹でこぼし、50分ほど弱火で煮た煮汁を使用しました。
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