豆腐の生姜そぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は粗みじんにしレンジで20秒程過熱し、挽肉はサランラップの上から手でほぐしておきます。

2. 2

   小鍋に☆を煮立て、挽肉を加えてひと煮たちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで煮て小松菜を加えて混ぜます。器に豆腐を入れてレンジで３０秒程温め、あんをかけます。

3. 3

   挽き肉は、フライパンに油を引かずに炒め、油をキッチンペーパーで吸い取り、軽く塩コショウを振り、サランラップに拡げて包みジップロックに入れ冷凍保存していたものです。