炊飯器で、クリスマス用パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライフルーツは、細かく切っておく。（具材は、イチジク、クランベリー、レーズン、マンゴ、オレンジピール）です。
   香りのよいピール〇で囲んである部分。

   

2. 2 無塩バターと卵は、室温に戻しておく。
   
   卵は、といでおく。
   
   ★は、一緒に混ぜて、ふるっておく。
3. 3 ボウルに、2のバターとブラウンシュガーを入れ、泡立て器で、白っぽくなるまで、すり混ぜます。
   （ここが、至難の技、今回は、手動で、疲れた〜）
4. 4 3に溶き卵を3回くらいに分けて加え、いれるたびに、空気と一緒に混ぜ、ラム酒を加えます。
5. 5 4に、2の★をゴムベラで、さっくりと混ぜ、ドライフルーツとオレンジピールを加えます。

   

6. 6 炊飯器に分量外のバターを塗り、5の生地を流し入れ炊飯器にセットし、蓋をしてスイッチON（早炊きコース）です。
   
   こちらは、出来上がった画像です。

   

7. 7 熱いうちに取り出し、ひっくりかえします。
   
   （アイシングの作り方）
   小さな器に▲を入れ、スプーンで、良く混ぜ合わせます。
   そして、熱いうちに、アイシングを刷毛で、ぬっていきます。

   

8. 8 飾りつけも熱いうちにくるみやクランベリーをのせてます。
   
   今回はクリスマス用にトッピングをしてみました。全体が固まり、ケーキも冷めたら、ゆっくりと切ります。
   出来上がりです。

   

9. 9 プレゼントにも喜ばれますね！

   

10. 10 捨てないで！オレンジピールチョコかけ
    レシピID:1140016443
    を参照！
    
    チョコを塗っていない、オレンジピールを刻んで入れてます。