家庭の味♪我が家の“ミートソース” レシピ・作り方

家庭の味♪我が家の“ミートソース”
  • 約30分
  • 300円前後
miyu71174
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我が家は安い豚挽肉で作っていますが
牛挽肉でも合挽肉でもお好きなものでどうぞ☆

材料(4~5人分)

  • 豚挽肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カットトマト 1缶
  • みじん切りにんにく 小さじ1
  • みじん切りしょうが 小さじ1
  • ○塩 適量
  • ○コショウ 適量
  • ○ナツメグ 少々(あればでOK)
  • ○薄力粉 大さじ1
  • ●水 100cc
  • ●コンソメ顆粒 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●ケチャップ 大さじ2
  • ●ソース(中濃) 大さじ1
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにしておく。鍋に油を入れて熱し、挽肉を炒める。
  2. 2 挽肉の色が変わったら、にんにく・しょうがを入れて更に炒め、香りがでたら玉ねぎ・○の材料も加える。
  3. 3 【2】にカットトマトを入れ、●の材料を加えたら、15~20分煮詰めて出来上がり。

きっかけ

昔、母が作ってくれていたものを、再現してみました☆

おいしくなるコツ

パスタはもちろん、うどんにかけても美味しいです♪

  • レシピID:1140015851
  • 公開日:2013/11/18
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カテゴリ
パスタソースミートソース豚ひき肉
関連キーワード
パスタ ミートソース 挽肉 スパゲッティ
料理名
ミートソース
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つくったよレポート(2件)

  • うーころちゃん
    うーころちゃん
    2015/07/01 23:05
    家庭の味♪我が家の“ミートソース”
    挽き肉が安かったのでまとめ買いしてたっぷり作りました(*^^*)
    おいしくできました♪
  • 節約大好き二児ママ
    節約大好き二児ママ
    2013/12/03 21:18
    家庭の味♪我が家の“ミートソース”
    豚挽き肉で作りましたー!
    おいしかったです!

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