炒めはんぺん入り　和風カボチャサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り除き、皮ごと一口大に切る。
   お皿に並べふんわりラップしレンジで5～6分チンする。

2. 2

   かぼちゃがやわらかくなっていたら、マッシャー等でつぶす。

3. 3

   玉ねぎは細切り、はんぺんはサイコロ状に切る。
   熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ、はんぺんを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりし、はんぺんに少し焦げ目がついたら、麺つゆをいれ更に炒める。フライパンの中に水気がなくなるまで炒める。

5. 5

   つぶしたかぼちゃと、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、4をボールに入れよく混ぜ合わせ完成。