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野菜たっぷり、棒棒鶏風 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

鶏胸肉
１枚
きゅうり
１本
新玉ねぎ
１/２個
大葉
３枚
お酒
５０㏄
生姜（皮毎、薄切り）
1かけ
☆練りごま、お酒
各大匙１
☆ポン酢
大匙３
☆食べるラー油
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水・お酒・生姜・鶏肉を入れて茹で、沸騰したら火を弱めて７分程煮て火を止め、粗熱が取れるまで置き、皮を除いて手で裂きます。
  2. 2
    大葉は細切り、きゅうりは細切り、玉ねぎはスライスて水にさらして水切りし、器にきゅうりと玉ねぎを混ぜて拡げ、鶏肉を乗せ、大葉を盛り、☆を混ぜてかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりをたくさんいただいたので。

公開日：2013/07/16
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