新玉葱・きゅうりの和風ドレ和え、鶏皮乗せ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 新玉ねぎ １/２個
- きゅうり １本
- 茗荷 １本
- 新生姜の甘酢漬け（細切り） 大匙２
- 新生姜の甘酢漬け漬け汁 少々
- 和風ドレッシング（市販品） 大匙１
- 鶏皮 １枚
- 塩コショウ 各少々
作り方
- 1 鶏皮に塩胡椒を振ってオープントースターでカリカリになるまで焼いて、クッキングペーパーで油を取り細切り、玉ねぎはスライス、きゅうりは細切り、茗荷は縦に半分に切って小口切りにします。
- 2 鶏皮以外の材料を全て混ぜて器に盛り、鶏皮を乗せていただきます。
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