寒い日には切り方を変えての塩味鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をこの様に、切っておきます。

2. 2

   もやしは、洗って、ザルに。
   水菜は、きれいに洗って、3㎝長さに切っておく。

3. 3

   長ネギは、根のひげの部分を包丁ではね、3㎝長さに切り、間に5㎜間隔の切目を入れます。（下まで入れすぎないように）

4. 4

   フライパンに油をひき、3を焦げ目が付くくらい、炒めます。
   
   （菜箸でコロコロと回しながら焼くと、まんべんなく焼けますよ）

5. 5

   鍋に、★を入れ、沸騰したら、具材を全部入れます。蓋をして、又沸騰したら出来上がりです。

6. 6

   野菜をいっぱい食べる鍋（あっさり塩味）をつかいました。