HBでフォカッチャ風パン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 パンケースに☆を中央を高くして入れ、完熟トマト＆香味野菜を回しかけ、イースト容器にドライイーストを入れ、パン生地コースを選びスタートしピピット鳴ったら取り出します。
-
2
16個に切り分け丸めて濡れふきんをかぶせ15分程おき、手のひらで平らにしてオリーブと小さく切ったチーズを押しつけ、天板に並べ４０度ほどで30～40分(1.5倍）発酵させます。
- 3 190℃に予熱したオーブンで17分ほど、軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 4 パナソニック ホームベーカリーＳＤ－ＢＨ１０４を使用。全粒粉は日清製粉・グラハムブレッドフラワーを使用。実際には、２種類同時に焼いています。材料半量で8個分になります。
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