材料（3人分）
- 還元水★
- 150cc
- 減塩醤油★
- 大匙2
- パルスイート★
- 小匙1
- 酒★
- 大匙1
- 生姜汁★
- 小匙1/2
- プラス 生しょうゆ糀★
- 小匙2
- ブリ
- 2キレ
作り方
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- 1
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- こちらが、調味料です。
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- 2
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- ★の調味料をボールに入れおく。
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- 3
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- 鍋に、2を入れて沸騰させて、ブリを入れて煮付けます。
蓋をして、中火で3分くらいくらい煮ます。
4分くらい弱火で煮込みます。あとは、火を止めて、味を染み込ませます。
-
- 4
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- お皿に、煮汁をスプーンで掛けて出来上がりです。
おいしくなるコツ
※煮汁が冷たいうちから入れると、魚の身がしまって硬くなります。煮汁はよく沸騰させてから魚をいれましょう。
きっかけ
スーパーで特価だったので思わず買ってしまった。