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即席おつけもの　大根の梅味噌あえレシピ・作り方

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ぺるく〜ろ

ご飯のお供にどうそ。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

大根: 1/2本

うめぼし: 3個

塩: 大さじ1

出汁入り味噌: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

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作り方

1

大根は皮をむき、薄いイチョウ切りにする。
塩でもむ。しんなりしてきたら、水で洗い流し、手で水気を絞る。
2

ボールに、1と、梅干しの実を刻んだもの、出汁入り味噌、砂糖を加えよく混ぜ合わす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がって30分程置いておくと水分がでてくるので、少し時間をあけて食べる時は直前にさっと混ぜ合わせてください。

きっかけ

ささっとお漬物風

公開日：2012/11/07

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関連情報

カテゴリ: 大根

関連キーワード: 漬物浅漬けサラダ小鉢

料理名: 大根漬物

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート（ 2 件）

2012/11/16 06:27

梅と味噌、どんなか想像がつきませんでしたが、めちゃ美味しいですねー♥好き味（*^_^*）ごち様<(_ _)>

気に入って頂けたみたいでよかったです((o゜▽゜)o))♪ 梅味噌落ち着きますよね～。大根は今が旬でお安いので、また是非どうぞ～有難うございます♡

2012/11/15 12:19

梅味噌美味～♡ 即席ってとっても嬉しいです★

梅味噌落ち着きますよね～。大根は今が旬でお安いので、また是非作ってやってくださいね(*^▽^) 有難うございます♡

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