フライパンでできるツムブリ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツムブリの切り身は3等分、大根は1ｃｍ幅の半月切り、しょうがは千切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、大根を炒める。

3. 3

   大根を炒めたら、ツムブリを身から焼き、身が焼けたら裏返す。

4. 4

   ツムブリが両面焼けたら、★印を入れ煮詰める。途中で裏返し、両面に味がつくようにする。いい色に煮えたら皿に盛り、しょうがを添える。