フライパンでできるツムブリ大根 レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
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1
ツムブリの切り身は3等分、大根は1ｃｍ幅の半月切り、しょうがは千切りにする。
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2
フライパンに油をひき、大根を炒める。
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3
大根を炒めたら、ツムブリを身から焼き、身が焼けたら裏返す。
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4
ツムブリが両面焼けたら、★印を入れ煮詰める。途中で裏返し、両面に味がつくようにする。いい色に煮えたら皿に盛り、しょうがを添える。
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- 料理名
- ブリ大根
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