根菜と油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いでザルにあげておく。ごぼうはささがきにして酢水にさらしアク抜きをする。人参とエリンギは細切り、油揚げは短冊切りにしておく。

2. 2

   炊飯釜に米、調味料、水の順番に入れ、軽く混ぜる。上にごぼう、人参、エリンギ、油揚げを入れて全体に広げてスイッチを入れる。

3. 3

   炊き上がったら全体を混ぜ、茶碗によそう。