★白ゴーヤのピクルス★ レシピ・作り方

Name: ★白ゴーヤのピクルス★
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 白ゴーヤ 1／2本; ★お酢、きび糖 各大さじ3; ★だし醤油 少量

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1時間以上
100円以下

ロイス１１２３

白いゴーヤは苦味も少なくて美味しいですよ♪

材料（2人分）

白ゴーヤ: 1／2本

★お酢、きび糖: 各大さじ3

★だし醤油: 少量

作り方

1

ゴーヤは種とワタをきれいに取り除いて、薄切りにします。
2

お鍋にお湯をわかして、
塩(分量外)を入れて①を入れてさっと茹でます。
茹で終わったら、水にさらして軽く水分をしぼります。
3

★印を混ぜ合わせ、水切りしたゴーヤを入れて混ぜ合わせます。
冷蔵庫に入れて半日おけば完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白いゴーヤを使うレシピを考えました♪

公開日：2012/09/06

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このレシピを作ったユーザ

ロイス１１２３はじめまして（*^_^*）食べる事もお料理することも、そして編み物をする事も大好きな結婚5年目の主婦です。みなさんのレシピを参考にさせて頂くことのほうが多いとは思いますが、簡単でおいししく作る事が出来た時にはレシピを載せていきたいと思っています。レポートお待ちしています(^O^)／子供が小さいので、承認にお時間を頂くかもしれませんが、必ず確認しますのでよろしくお願いします♪