塩麹＋醤油＋わさびでサーモンのしそ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料を合わせておく。

2. 2

   ★の調味料を15分くらいまぶしておく。

3. 3

   小麦粉と卵白をつけ、その周りに、しそを細く切り、2にくつっけます。（卵黄は、別の用途に使います）

4. 4

   フライパンを熱して、オリーブオイル大さじ2を入れ、4を焼きます、その横でスライスした、エリンギを焼きます。