ゴーヤと新生姜甘酢漬けのおかか和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦に切って綿を除き2ミリほどの薄切りにし塩を振って混ぜ、たっぷりのお湯で1分ほど茹でて水にさらし、水気を切っておきます。
- 2 ボールでゴーヤ・生姜・削り節の半量・ポン酢を混ぜて器に盛り、残りの削り節をかけていただきます。
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