大根ステーキ、バルサミコソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １センチほどの半月切りにした大根を３時間ほど冷凍し、半解凍状態で使います。

2. 2

   フライパンに油を引き、粗微塵にしたにんにくと細切りしたベーコンを炒めて取り出し、大根を両面焼き目が付くまで炒め、にんにく・ベーコンを戻し昆布つゆを回しかけ絡ませて火を止めます。

3. 3

   お皿に、茹でたブロッコリーと盛り付け、バルサミコ酢ソースを添えていただきます。