ぶちぶち美味しい　中華ゴマ素麺レシピ・作り方

Name: ぶちぶち美味しい 中華ゴマ素麺
Yield: 1
Ingredients: そうめん 1束; ゴマ油 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; かつおだし 小さじ1/2; すりおろしにんにく 少々; すりおろししょうが 少々; ごま 大さじ1強; もみのり（あれば） 少々

アプリをダウンロードする

ぺるく〜ろ

炒める中華風そうめんです。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

そうめん: 1束

ゴマ油: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

かつおだし: 小さじ1/2

すりおろしにんにく: 少々

すりおろししょうが: 少々

ごま: 大さじ1強

もみのり（あれば）: 少々

作り方

1

そうめんはゆがいて、ｻﾞﾙにあげ、水気を切っておく。
2

熱したフライパンにゴマ油を入れ、にんにく、しょうがをさっと炒め、香りを立てる。
3

2のフライパンに、そうめん、しょうゆ、かつおだし、ごまを入れ、2分程炒める。
お皿に盛り、もみのりをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そうめんはやや硬めにゆでておく方が良いです。

きっかけ

ちょっと中華風

公開日：2012/07/15

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。