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茄子と豚肉の味噌炒めレシピ・作り方

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約15分
300円前後

簡単な炒め物です。

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

なす: ４本

玉ねぎ: １個

人参: ３分の１

豚肉: ２５０ｇ

●しょうゆ: 大匙半

●味噌: 大匙２

●砂糖: 大匙２

●みりん: 大匙１

●酒: 大匙２

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作り方

1

なすはお好みの大きさで薄切りに、人参は短冊切りに、玉ねぎは薄切りにする。
2

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
色が変わってきたら、玉ねぎ、人参、なすを入れ、さらに炒める。
3

野菜類がしんなりとしてきたら、●の調味料を加え、味付けをする。
味がなじめば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすや玉ねぎの大きさによって調味料を微調整してください。

きっかけ

我が家の定番です。

公開日：2012/07/14

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: 茄子と豚肉の味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

ぴぐ料理は得意ではありませんが、好きです。みなさんのレシピ見て日々勉強中・・・つくレポメインですが、おすすめの料理はメモ代わりにアップしているので暇があれば覗いてみて下さい。時間のないときはスタンプでレポート承認しています★ よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/13 18:48

簡単に作れて、美味しかったです！

きなこパン

嬉しいレポートありがとうございます(*^^*)♪

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