ニラの冷凍 レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
ニラの特売の時に、たくさん買って冷凍しよう!
みんながつくった数 3

材料(2袋人分)

ニラ
2袋
輪ゴム
6個

作り方

  1. 1
    ニラを袋から取り出し、三か所輪ゴムでくくる。
  2. 2
    下の写真の様に、二か所包丁で切り、三束にする。
  3. 3
    ジプロック等の袋に入れて冷凍する。
  4. 4
    使いたい分だけ、1束ずつ使えるので便利です。

おいしくなるコツ

解凍すると、水気が出るので、冷凍庫からだし、固いうちに包丁で切る方が扱いやすいです。冷凍明けニラは、やや少し水っぽくなるので、長いサイズで使用するより、細かく刻んで使用する餃子等がお勧めです。

きっかけ

ニラの特売に遭遇

公開日:2012/07/03

関連情報

カテゴリ
にら
関連キーワード
餃子 レバニラ 保存 冷凍方法
料理名
ニラの冷凍

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート( 3 件)

2014/05/29 09:33
こんにちは。輪ゴムで束ねると、使いやすいのももちろんだけど、何より切りやすくてよかった!! 切るときにバラバラするのが、ちょっとストレスだったんですよね~。
にゃんこすけ321
にこ7265さん、こんばんは☆ 嬉しいコメント有難うございます♡ ゴムでとめると、冷凍袋にも入れやすいのもよですよね~♪
2014/04/04 18:28
これまで細かく切ってから冷凍していましたが、このやり方の方が冷凍する時も解凍して使う時も便利で良かったです。 ありがとうございます(^^)
梅ちゃん1580
お役に立てて嬉しいです♪ ニラはよく特売しているので、買ってすぐに冷凍しておくと便利ですね! お試し頂きまして有難うございます(=^_^=) ♡

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