えんどう豆が残ったら冷凍保存へ レシピ・作り方
材料（数回人分）
- えんどう豆 ３カップ
- 水（還元水） ５００cc
- 塩 小さじ２
作り方
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1
ボウルにえんどうの皮をむき、きれいに洗っておきます。
-
2
鍋に豆と水が同じくらいにいれ塩も小さじ２くらい入れて、沸騰したら２分くらい中火で湯がく。
ちょっと硬めに湯がく。 - 3 直ぐにザルに入れないで、大きな鍋に水を張り、そこに２の鍋ごと入れ冷まします。（しわができないから）
-
4
冷めたらザルに取り、水気を取り冷凍保存袋に入れ冷凍庫に入れます。
終わりです。 -
5
冷凍保存のえんどう豆で天ぷら
レシピID：１１４０００７３４２を参照してください。
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- カテゴリ
- えんどう豆
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ぴいちゃんぴいちゃん2022/04/30 23:25
豆ご飯にして残ったものを、さっそくジップロックに入れました！ -
♪ルンルン♪♪2021/05/27 06:04
家庭菜園のスナップえんどうが一気に大きくなり過ぎて、困っていました。
冷凍保存して、ゆっくり味わいたいと思います(´▽`) -
なおぽん20032021/05/04 18:25
簡単にできました
m(_ _)m -
やなママ☆2021/02/22 16:38
我が家もえんどう豆は冷凍保存しています。とっても便利ですよね❗長持ちするので冷凍食品のグリーンピースは買わなくなりました❤️ナイスアイデア有り難うございました♪
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お気に入りが１０件以上になりました。本当にありがとうございます♪
又必要な時に便利ですから。