塩麹で簡単☆BBQ風　豚薄切り肉炒めレシピ・作り方

Name: 塩麹で簡単☆BBQ風 豚薄切り肉炒め
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 豚薄切り肉 150g; ●塩麹・ケチャップ・とんかつソース 各大さじ1/2; 玉ねぎ 1/4カット; にんじん 小さいもの一本（80g程度）; サラダ油 大さじ1

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1時間以上
500円前後

アクセラ姫

調味料3つだけ♪お好きな放置時間を選んで作っていただくバーベキュー風味レシピです☆あっさりめタイプで放置するもヨシ！超やわらかコッテリ目タイプで放置もヨシ！です

材料（2人分）

豚薄切り肉: 150g

●塩麹・ケチャップ・とんかつソース: 各大さじ1/2

玉ねぎ: 1/4カット

にんじん: 小さいもの一本（80g程度）

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

豚肉が長い場合は　お好きな
大きさにカットし　ビニール袋に
●とともに入れる。
揉み込み、冷蔵庫で１～８時間お好きな時間まで放置。
2

玉ねぎをスライスし　にんじんを少し大きめに千切りする。

フライパンに油を熱し
強火で　玉ねぎ、にんじんを入れ炒め、玉ねぎが透明になったら
1のお肉を入れて色が変わるまで炒める。
3

出来上がり～♪

お好きなお野菜と一緒に
お召し上がりください(ﾉ∀`)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツはありません！（笑） 1時間放置で　あっさりめに調味　程よいやわらかさ８時間放置で　コッテリめ調味　超やわらか　に仕上がります♪ 皆様のタイムマネージメントに合わせてお好きな放置時間でお楽しみください(*´∀｀*)

きっかけ

塩麹であっさり系の炒め物もいいけれど　たまにはコッテリものも食べたい！と思い作りました～♪

公開日：2012/05/16

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アクセラ姫趣味が懸賞・モニターなため、主なMYレシピは　当選した商品を利用したレシピ展開です。簡単！即席！ズボラ系が多いです(ﾉ∀`) ブログ記事では　当選品詳細を日々更新中♪ ＭＹブログ「アクセラ姫のとにかく毎日ハプニング」 http://plaza.rakuten.co.jp/axela5555555555/