高野豆腐と結びこんにゃく・椎茸のさっと煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
しいたけは水（ぬるま湯）でもどし、一口大に切る。（戻し汁はのちに使用）
ちくわも食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋にだし汁、①の戻し汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ火にかける。
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3
②が沸騰したら、高野豆腐、しいたけ、結び蒟蒻、ちくわを加える。
少し煮たらいんげんもIN! - 4 全体に火が通るまで煮込めば完成！！
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 煮物
ぴぐ
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かっぺ42172013/01/17 20:05
具材は違いますが、味付けを参考に作りました。しいたけの戻し汁も勉強になりました。あっさりしていて食べやすく、おいしかったです！
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