手作りでも冷凍でも☆餃子と野菜の塩麹焼き蒸しレシピ・作り方

Name: 手作りでも冷凍でも☆餃子と野菜の塩麹焼き蒸し
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 餃子（手作りでも冷凍・冷蔵でもOK） 16個; レタス 4～5枚; 玉ねぎ 1/2個; ごま油 大さじ1; ●塩麹・ポン酢 各大さじ1/2; ●酒 大さじ2

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約15分
300円前後

アクセラ姫

炒め煮に近いような調理法のため　餃子はもっちりしっとりいただく感じになります♪味つけを先にするので　餃子のタレは　いりません♪

材料（2人分）

餃子（手作りでも冷凍・冷蔵でもOK）: 16個

レタス: 4～5枚

玉ねぎ: 1/2個

ごま油: 大さじ1

●塩麹・ポン酢: 各大さじ1/2

●酒: 大さじ2

作り方

1

レタスは適当な大きさに手でちぎり、玉ねぎはスライスする。
●の調味量を計量カップなど
注ぎ易い器に混ぜておく。
2

フライパンにごま油を熱し　餃子を焼く。少し焦げ目がついたら　その上に玉ねぎ→レタスの順で乗せ　●であわせた調味量を
かける。
蓋をして【弱火強】で３～５分蒸し焼きにする。
3

出来上がり～(*´∀｀*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツはありません！！（笑餃子の香りも自然とつくので　お野菜おいしいです！もやしを入れても　おいしく仕上がります♪ 皆様が「合いそうだな」と思う　お好きなお野菜と一緒にどうぞ(*´∀｀*)

きっかけ

餃子のタレを出すことを日頃より面倒に思っておりまして　それなら最初から味がついてたら問題ないんじゃ？と考え作ったものです(*´∀｀*)

公開日：2012/05/14

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