❤愛情❤ハンバーグ レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
❤型を重ねた、かわいいハンバーグです。

材料(2人分)

●合挽ミンチ
300グラム
●刻み玉ねぎ
1個分
●パン粉
1/2カップ
●牛乳
大さじ3
●卵
1個
●塩コショウ
小さじ1
●ナツメグ
少々
サラダ油
大さじ1
ハム
2枚
スライスチーズ
2枚
ゆでたまご
2個
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1
    ハムを包丁で❤型に切る。
    ハムより少し小さいサイズにスライスチーズで❤型を切る。
    ハムはお好みで、さっと炒めておいてください。
  2. 2
    ボールに●すべて入れ、手でよくこねる。(パン粉はあらかじめ、牛乳に浸しておいてください)
    1の行程で出た、ハム、チーズの切れ端も刻んで入れ込んでしまうといいです。
  3. 3
    2を2等分し、ハムの❤型より大きいサイズの❤型のハンバーグを2個作り、フライパンにサラダ油をひき、1個ずつ焼いていく。
  4. 4
    フライパンの蓋をしながら、両面こんがり焼けたら、お皿にのせ、ハム、チーズ、ケチャップの順にかさねていく。
  5. 5
    飾りで、ゆで卵を半分に切り、とんがっている部分を少し切り落とし、ゆで卵がたつようにする。
    ケチャップで飾る。

おいしくなるコツ

肉ダネはゆるいと型が崩れやすいので、ゆるい場合は、片栗粉を加え、やや固めの肉ダネにするときれいに焼けます。

きっかけ

母の日や父の日に作ろう♪

公開日:2012/05/07

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉父の日
関連キーワード
母の日 父の日 バレンタイン ハンバーグ
料理名
ハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

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