バジルたっぷりほうれんそうポタージュ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
たまねぎをみじん切りし、バターを溶かした鍋で透明になるまで炒めます。バジルを足し、塩コショウします。
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2
1に水をいれ、沸騰させます。そこにざく切りにしたほうれん草を加えます。
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3
ほうれん草に火が通ったら、ハンドブレンダーなどで細かくします。
- 4 また火にかけ、砕いたブイヨンと、牛乳を加え、沸騰させたらすぐ火を消します。
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5
皿に盛って、ハート型にきったスライスチーズを載せてできあがり。
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- バジル・ほうれん草ポタージュ
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