胸肉で♪韓国風照り焼きチキン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
むね肉は一口大に切り、週か所フォークで突き刺し、砂糖をもみ込み、10分程おいておく。
この作業により、やわらかく、ジューシーな仕上がりになります。 - 2 1に、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、塩コショウをもみこみ、さらに10分程置いておく。
- 3 小麦粉、片栗粉を半々に混ぜたものを、2のむね肉にまぶしつけ、サラダ油をひいたフライパンに入れていく。
- 4 最初は強火で、肉の両面をぱりっと焼き、その後、中火で蓋をしながら、5分程蒸し焼きする。
-
5
●を混ぜて、ソースを作り、4のフライパンに入れる。
ソースが肉にからみ、水分がなくなってきたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 中華チキンステーキ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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Bridget_j2014/01/23 01:46
持ち寄りパーティーに持って行きました。大好評でした。ピリ辛、甘うまで美味しかったです。ごちそうさまでした。
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