つぶしかぼちゃのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは薄めに切り、お皿に並べ、ふんわりラップし、レンジで5～6分チンする。
   かぼちゃの分量で、多少レンジ時間異なると思いますが、つつぶれる位の柔らかさになるまでチンしてください

2. 2

   やわらかくなったかぼちゃをマッシャー等でつぶしておく。

3. 3

   お鍋にサラダ油をひき、お好みの大きさに切った、玉ねぎ、人参、鶏肉を塩コショウで炒める。
   肉に火が通り、野菜がしんなりしたら、水を注ぐ。

4. 4

   3が沸騰したら、アクが出てくるのでよくすくう。
   シチューミックスと、2を加える。
   味見し、塩コショウで調える。