レンチンで楽チン！もやしですごもり餅 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 切り餅
- 1個
- もやし
- ４０ｇ
- ○めんつゆ
- 小さじ１
- ○鶏がらスープの素
- 小さじ１/２
- ○みりん
- 小さじ1/２
- 水
- １２０ｃｃ
- いりごま
- 少々
- おかか
- 少々
作り方
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- 1
- 耐熱容器に水、○の調味料、もやしを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで２分レンチンします。
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- 2
- 少し蒸らしてもやしがしんなり馴染んだら、水に潜らせた餅を中央に加えて、ラップをしてさらに３分レンチンします。
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- 3
- お餅がしんなりと柔らかくなったら、いりごま、おかかをふって出来上がりです。
おいしくなるコツ
もやしの青臭みが気になる方は、事前に下茹でして冷蔵保存がオススメです。
電子レンジは機種によるので、もやしとお餅はそれぞれお好みの柔らかさに加熱してください。
お餅だけの加熱より、材料が多い分加熱に時間がかかるため、伸びすぎを防げます。
きっかけ
1食分だけ簡単でヘルシーなお餅料理を
お雑煮感覚でさっと出来ていただけます。