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美味!煮込み白菜らーめん レシピ・作り方

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れんど
美味しく煮込んだ白菜をしょうゆらーめんと
ともにいただきました。

ヘルシーでとっても美味しいです!
みんながつくった数 1

材料(1人分)

醤油らーめん
1食
白菜
1/8カット
にぼし
1つまみ
○めんつゆ
大さじ1
○酒
大さじ1
○みりん
小さじ2
200cc
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作り方

  1. 1
    鍋に食べやすくカットした白菜、煮干、○の調味料、水を入れて弱火で加熱し、沸騰したら5分煮て火を止め余熱で蒸らしてしんなりさせます。
  2. 2
    別鍋でらーめんを指定時間茹でザルにあげて湯切りし、添付のスープを熱湯でのばしたどんぶりに加えます。
  3. 3
    2のどんぶりに1の煮込み白菜、お好みで煮干、添付の海苔を加えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

白菜の煮込みはらーめんを茹でる前に仕上げておきます。 らーめんはのびやすいので出来立てをすぐにいただきます。 白菜は薄味の出汁で煮込んでいるのでしょうゆらーめんとよく馴染みます。 しょうゆらーめんは木久蔵ラーメンをいただきました。

きっかけ

白菜を出汁で煮込んで、らーめんと一緒に美味しくいただく

公開日:2012/01/12

関連情報

カテゴリ
その他のラーメン醤油ラーメン
関連キーワード
しょうゆらーめん 白菜 煮干 海苔
料理名
煮込み白菜らーめん

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 1 件)

2014/03/29 22:34
ランチに美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪
えんどこ0021
とってもおいしそう! つくレポ感謝です♪

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