伊達巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 はんぺんを手でちぎりボウルに入れ泡だて器で細かくつぶし、卵を1つずつ割り入れ、その都度よく混ぜ、☆を加えてさらに混ぜます。
- 2 柚子の皮は削ぎ切りして刻み、★を混ぜラップをしてレンジで2分加熱します。
-
3
フライパンを弱めの中火にかけて油をしき種を流し入れ、ゆずの皮を散らして蓋をして7～8分蒸し焼きにします。
- 4 熱いうちにアルミホイルで巻き、さらに巻きすで巻いて、両端をねじり冷まします。
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