圧力鍋で☆黒豆煮 レシピ・作り方

圧力鍋で☆黒豆煮
  • 約15分
  • 100円以下
ぴぐ
ぴぐ
おせちにもピッタリの黒豆煮です。

材料(4人分)

  • 黒豆 250g
  • ●水 1000cc
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●砂糖 160g
  • ●塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 圧力鍋に●の材料を全て入れ、洗った黒豆を浸け、一晩おいておく。
  2. 2 アクをとったのち、蓋をしめ、強火で加熱する。
    おもりが振り始めたら、弱火にし、10分加圧する。
  3. 3 おもりが下がれば完成!!

きっかけ

我が家の定番です。

おいしくなるコツ

砂糖は控え目でもOKです。

  • レシピID:1140004931
  • 公開日:2012/01/05
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カテゴリ
黒豆
料理名
黒豆煮
ぴぐ
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つくったよレポート(1件)

  • しばもか
    しばもか
    2012/02/03 09:15
    圧力鍋で☆黒豆煮
    おもりを間違えてしまい、固く仕上がったので少しストーブで煮たら、柔らかくなり、甘さも丁度よかったです。簡単に出来たので、時間はおもりを間違えずに作ります!

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