簡単においしく食べよう！イカのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イカは胴体から足を抜き、軟骨、目、くちばしを外す。胴体は１ｃｍ幅・足は一本ごとばらす。
- 2 フライパンにイカ、酒を入れ、ふたをし蒸し焼にする。イカの色が変わったら火を止める
- 3 玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れ、ふた（ラップ）をしてレンジで１分加熱
- 4 ボウルに２）、３）と酢、砂糖、パセリのみじん切りを入れ、漬ける。（半日ほど漬けるのがお奨めです）
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