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にんにく入りチンゲン菜のナムル レシピ・作り方

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Polaris36
おかずの１品になりますよ。にんにくが嫌いな方は、控えめに！
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

チンゲン菜
３束
塩
一つまみ
ごま油
小１
胡麻
お好みで
胡麻
大１
にんにく（おろす）
1/2かけ
砂糖
一撮み
薄口醤油
大１
コツジャン
少々
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯を入れて、塩をひとつまみ入れて、チンゲン菜を食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    熱いうち、にんにくはすりおろしておく。調味料を混ぜ合わせておく。１に和える。コチュジャンは、最後に。出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

湯がいたら水を、良くきっておく。

きっかけ

チンゲン菜のナムルが食べたくて。

公開日：2011/12/21
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関連情報

カテゴリ
チンゲン菜
料理名
チンゲン菜のナムル

このレシピを作ったユーザ

Polaris36

つくったよレポート（ 1 件）

2012/02/17 11:07
和風の胡麻和えではちょっと物足りないなあという時にナムルはぴったりですね。にんにくとごま油の風味が効いていておいしかったです。
イササボラ
写真が間違えるほどよく似ててビックリです。喜んでもらえて嬉しいです。にんにくが効き過ぎると大変だけど、ごま油の風味がよかったのね。つくレポありがとうさんです。

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