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完熟バナナで超しっとり!パウンドケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1本人分

  • 完熟バナナ

    2本

  • バター(バターとサラダ油半々でもok

    100グラム

  • 砂糖

    100グラム

  • 2個

  • 小麦粉

    120グラム

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • バニラエッセンス

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
完熟バナナで超しっとり!パウンドケーキ
  • 300円前後

弱りかけたバナナを救おう!

作り方

  • 1

    オーブンは170度10分予熱。

  • 2

    バターを少し、レンジでチンし、やわらかくしてから、ボールにいれ、泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を入れ、まぜる。

  • 3

    2にわりほぐした卵を少しずつ加え、よくまぜる。次にバニラエッセンスを加える。

  • 4

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるったものを、3にさっくりと混ぜ合わせる。

  • 5

    最後に、完熟バナナを手でちぎりながら加えて混ぜ合わせる。バターをぬった焼型に生地を流し込む。

  • 6

    オーブン180度で35分焼く。

きっかけ

バナナ救済!

おいしくなるコツ

バナナは見切り品等の古いものの方が、おいしく出来ます!
バターはお高いので(>_<)サラダ油を半分まぜてもしっとりできます。もちろん全量バターのほうがおすすめです。

レシピID: 1140003994

公開日:2011.12.26

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つくったよレポート 45件(45人)

  • 2020.07.04

    超しっとりでした(๑>ڡ<๑)
    完熟バナナがあったらまた作ります!
    レシピありがとうございます(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

    とっても美味しそうですです〜♪
    夏場はバナナ足が早いのでまた是非作ってやってください。レポートありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2020.06.25

    茶色のバナナ救出しました!少し味見しましたが美味しかったです。明日の朝食にします。

    バナナ救出できたとのこと、よかったです!
    とってもきれいに焼き上がってますね!
    レポートありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2020.06.01

    小さな型に入れて焼いたら、案の定あふれてしまったのですが、その部分がサクサクに焼けて家族に大好評でした。もちろん本体?も本当に美味しくて!またリピートします。

    表面がパリッとした方が美味しいですよね!
    美味しく作っていただきましてありがとうございます^_^
    また是非どうぞ〜♪

    お返事を見る

  • 2020.04.18

    バターとサラダ油半々にして、くるみを加えました。しっとり美味しいです!素敵なレシピをありがとうございます♪

    くるみ入りならコクもアップするので、サラダ油半分でも全然大丈夫ですね!
    美味しそーーー!
    レポートありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
バナナパウンドケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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