ゴーヤ・ベーコンのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはわたを取り（ﾘﾝｺﾞの芯抜きなどで）、４ミリほどの薄切りにして袋に入れ、粉チーズをまぶします。

2. 2

   細かく刻んだベーコンと溶き卵・塩胡椒も加え、なじませます。

3. 3

   フライパンに油を引き、卵液毎ゴーヤを並べ、軽く焦げ目が付くまで、両面焼きます。