何が出るかな？いろいろ野菜の肉巻き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■ブロッコリーの茎は、
   　端を切り落として四角くし、
   　半分に切って４等分にする。

2. 2

   ■なす、にんじんは、
   　[１]と同じくらいの長さに切る。
   ■えのきは、
   　石突をとり、小房にわける。

3. 3

   ブロッコリーの茎とにんじんは、
   さっと下茹でする。
   ※沸騰してから３分程度

4. 4

   豚肉を広げて塩こしょうをふり、
   それぞれ巻いていく。
   ※野菜が余る場合は、１枚に
   ２種類巻いて帳尻あわせ。

5. 5

   フライパンに薄く油をひき、
   よくなじんだら[４]を入れ、
   中火で焼く。

6. 6

   焼き色が付いたら、
   焼肉のタレをまわしかけ、
   お好みの濃さに煮絡めて完成。