基本の肉じゃが レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
具材を、乱切りに、切っておく。
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2
鍋に、肉を炒める。
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3
ジャガイモは、軽く、もんでおく。
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4
野菜を炒める。肉から油が出ない場合は、小１の油をいれてもいいかな。
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5
沸騰したら、具材と具材の間のアクを取る。
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6
具材が煮えたら、砂糖（ラカント）を入れ５分煮る。後、薄口醤油や本だしみりんを入れる。煮汁がなくなるまで煮込む。最後に、色がなかっら濃口醤油を入れる。味を染み込ませる。
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- 料理名
- 肉じゃが
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つくったよレポート（4件）
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mimi23952014/01/30 18:33
お肉を炒めるのは始めてでした 水もいれちゃったんですが よかったんでしょうか 美味しくいただきました たっぷりつくりました -
ぎにゅ～2014/01/16 07:58
おはようございます！久しぶりの肉じゃが♪美味しかったです。今日の主人のお弁当にも入れました～(*^^*) -
帰って来たVAN2012/12/14 10:10
muminさん、おはようございます♪
ホント！肉じゃがって特に男性の心を鷲掴みするみたいですね。
ほんのり甘い所が美味しいです(*^w^*) -
アブ子73352011/11/29 22:12
じゃがいもがホクホクして美味しかったです♪またリピします～
レシピへのコメント
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美味しそうな肉じゃがですねぇぇぇ
私も今日は作ってみようかなぁぁ…ｗ(*´∀｀*)ｗ
