我が家流☆ナスとひき肉の甘辛グラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは１～１．５ｃｍ厚のいちょう切りにし、水にさらしておく。

   

2. 2 たまねぎは１ｃｍ角くらいに切り、しめじはサッと水洗いする。

   

3. 3 フライパンを火にかけひき肉を色が変わるまで炒め、そこへたまねぎも加え、しんなりするまで炒める。
   （フライパンに油はしかなくても大丈夫です）

   

4. 4 たまねぎが少ししんなりしてきたら、なす、しめじを加え更に炒める。

   

5. 5 野菜類がある程度炒まってきたら、●の調味料を全て加え、味が馴染むよう更に炒める。
   （水分が出てくるのでグツグツという感じです）

   

6. 6 野菜類が柔らかくなったら、具材を全て別容器（お皿や耐熱容器）にうつし、上にチーズをパラパラかける。

   

7. 7 熱でチーズが溶けはじめたら出来上がり。
   冷凍チーズを使うときなど、なかなかチーズが溶けない場合は蓋をしてレンジでチンして下さい。