レンジで簡単！小海老の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥小海老は少量の水で戻して余分な水分を切ります。
2. 2 ボールに卵、めんつゆ、みりん、１の小海老を加えてよく混ぜます。
3. 3 耐熱の大皿にラップをして２の卵液を流し入れ、こぼれないように電子レンジにセットして２分レンチンします。
4. 4 加熱ムラが出来たら全体が固まるまで加熱したい部分が外側になるように皿を動かし２分レンチンします。
5. 5 加熱中は卵が膨れますがすぐにもとに戻ります。全体がお好みの固さに仕上がったら出来上がりです。