まろやかな苦みがちょうどいい！ゴーヤチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、種を取り除き、もう半分縦に切ってから、薄めの輪切りにする。
   玉ねぎは千切りにする。
   豚肉は細かく切っておく。

2. 2

   ボールに、小麦粉、卵、かつおだし、塩コショウ、水を入れよく混ぜる。
   その後ゴーヤ、玉ねぎ、豚肉を混ぜ合わせる。

3. 3

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾏﾖﾈｰｽﾞを敷き、2を流し込む。うすくのばして広げる。
   ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをちぎってのせる。

4. 4

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝに蓋をしながら、両面こんがりと焼く。