鶏葛仕立て、もずくあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 袋にお酒と塩を入れ、削ぎ切りにした鶏肉を入れもみこんで、１時間ほどおきます。
- 2 たっぷりのお湯で、水気を切って片栗粉をまぶした鶏肉を茹で（浮き上がってくるまで）、氷水に取り、水気を切ります。
- 3 きゅうりを薄切りにし、鶏肉と器に盛り、☆を混ぜたタレを添えていただきます。
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- その他の鶏肉
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