ゴーヤの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細切りにし、シリコンスチーマーにいれ、白だし少々を振り、1分程加熱しておきます。

2. 2

   豆腐は、15分ほど水切りしておきます。

3. 3

   ゴーヤは縦に切ってわたを取り、薄切りにして塩を振り、たっぷりのお湯で1分ほど茹でよく水気を切っておきます。

4. 4

   ボールに豆腐を崩しいれ、☆を混ぜ、にんじん、ゴーヤを加え和えます。