金時草・長芋の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 金時草はさっとお湯に通した後、少な目のお湯で再度、茹で汁が紫色になるまで茹で、ざるに揚げておきます。
- 2 茹で汁に白だしを加え、皮をむいて1ｃｍほどの輪切りにした長芋を5分程煮込み、火を止め生姜を加えます。
- 3 器に長芋と金時草を盛り、汁をかけていただきます。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 金時草・長芋の煮物
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hanapan2021/04/27 14:19
これから暑くなる時期にこのさっぱり味がいいですね♪
色も綺麗に出てくれました。
素敵なレシピありがとうございました。
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