トマトで無水☆ジンジャーカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
野菜を切る。
・にんじん：一口大の乱切り
・じゃがいも：一口大の乱切り
・玉ねぎ：5ｍｍ幅の薄切り
・しょうが：みじん切り
・トマト：へただけ取る - 2 圧力鍋に油をしき、中火でしょうがを炒め、香りが出たら、ひき肉を炒める。
- 3 玉ねぎをいれ、透き通るくらいまで炒める。
- 4 にんじん、じゃがいもを加え、ざっくり混ぜ合わせる。
- 5 トマトを加え蓋をして、中火にかける。
- 6 シュシュっと鳴り出したら、弱火にし、3分加熱。
-
7
６の後、火を止め、圧が下がるまで待つ。
圧が下がったら、蓋を開け、カレールーを加え、10分くらい煮込んで、できあがり。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトジンジャーカレー
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