基本のトマトソース。 レシピ・作り方

基本のトマトソース。
♪kay♪
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大量に作って小分けして冷凍しておくと色々使えて便利です。

材料(4人分)

  • ホールトマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 2片
  • ブイヨン 2個
  • 小さじ1/2弱
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ1.5

作り方

  1. 1 ニンニクは包丁で潰す。玉ねぎはみじん切りする。
    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。
  2. 2 ニンニクの香りがして、少し色づいてきたらニンニクを取り出す。
    玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
  3. 3 トマト缶とブイヨンを入れて潰しながら煮る。塩を入れて混ぜ、そのまま10分弱い煮込む。
    最後にブラックペッパーで味を調える。

きっかけ

いつも大量に作って小分けして冷凍しているレシピです。

  • レシピID:1140001915
  • 公開日:2011/05/04
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カテゴリ
トマトソース
料理名
トマトソース
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