ニラ・えびシンプルちぢみ風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 海老は殻から出し、背ワタを取って、厚みを半分にします。
- 2 ボールに溶き卵、水、粉を入れ混ぜたら、１センチ程に切ったニラを混ぜます。
- 3 フライパンにごま油を熱したら、種を流し、小麦粉少々を振った海老を並べて中火で蒸し焼きにし、裏返して押さえてから強火でさっと焼きます。
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- ニラ・えびちぢみ
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